Polos helados de café Power Up Cokare con coco y chocolate
Un helado con toda la energía del café y de los hongos cordyceps, shitake y reishi
RECETA CREADA POR: Marisa Aguirre Marcori
01
preparación
4 PORCIONES
15 MINUTOS
INGREDIENTES:
3 tazas de café Energy Cokare preparado
½ taza de leche de coco entera
1 cdita de aceite de coco
1 cda de chocolate negro en polvo
1 cdita de sirope de ágave o miel
2 cdas de almendras tostadas
1cda de coco rallado
02
ELABORACIÓN:
- Cuando el café este a temperatura ambiente, mezclarlo en un bol con la leche de coco, el sirope o la miel y el aceite de coco.
- Añadir una cucharadita de chocolate en polvo. Mezclar bien.
- Distribuírlos en un molde para polos helados. Ponerlos en el congelador el tiempo necesario para que solidifiquen.
- Moler ligeramente las almendras y mezclarlas con el coco rallado. Antes de servir, rebozar los polos helados por la mezcla de almendras, coco y una pizca de chocolate en polvo.
- Tip: puedes sustituir el topping por otros frutos secos como el pistacho, avellanas o chocolate derretido.
Marisa Aguirre Marcori
Marisa es Naturópata especializada en bienestar nutricional y emocional. Con amplia experiencia en terapias alternativas como coaching energético y nutricional, flores de Bach, tapping, menopausia, detox y asesoramiento psicodietético. Es autora del libro «Super Soups» y conferencista reconocida.